ȸ A   ȸ ũ   ߴ. ᶧ 1 ⸦   ̾ ȸ ſ, , , ̽ũ  Ӿ  ֿ   ƴ  ̴.      .
ȸ  , ҿ ƿ A  迡    ߰ 㸮    .  긮 ״ ̳ 縦 ϱ ߴ. ȭ ϱ⸦  ,  ״ Ż  ̴.  ȸ ؾ ϴµ, ӵǴ 翡 ü   ƿ .

츮   Ȥ ؿܿ  ̸ ϸ    忰 ɸ  ִ. Ư ʰų ⸧ Ŀ  ø   簡     .  뺯 1Ͽ ִ 3ȸ,    60~80%  100~150gε, ⺻ 뺯  150~300g ϰ   Ƚ   ǴѴ.
縦 ϸ   ް     Ѵ. ٸ    ̴ۿ ߱ Ŀ,   ī   ϸ,   ̿ Ḧ ݾ ִ  .

A ó ð ̵ ؾ ϰų 簡 ӵ   ϴ  .  п   ִµ Ҹ ϴ Ÿ ŸƮ, īø   ̵, ̵  ױ ũƮ, Ǫϻ, ũ,   ִ.
 Ÿ Źס ǥ Ÿ ŸƮ    忡 ִ  , , ̷,   ϰ 輳 縦 ߴ ȿ ִ.      ʴ´.  ĵ, ,  õ   氨ش.  縦 ߱  ̸  ð   峻 з ̱  ĩ     簡 ȣǸ  ߴ.

±  ĸ ̵    ҽ 峻    Ǵ ð ÷ ٷ  뺯    ȭѴ. αǰ Ǫ ϻ̵    翡 ǰ  αտ  ȿ Ÿ.
 忰 Ǿٰ ؼ ٷ Ϲݽ ϴ   ʴ. ,   δ  ȭ ߵǴ  õõ    ڱ  ϸ,    ִ  .
ó: ǰ ñ , ̴ 
(www.hidoc.co.kr)